Coleslaw med spidskål og æble

Coleslaw med citronkylling.

Mmm, dejlig alternativ coleslaw med spidskål, som er frisk og skøn for maven :-) MEGET anbefalelsesværdig og meget hurtig at lave!

Ingredienser:
300-400 g. fintsnittet spidskål
2 revne æbler (jeg brugte røde for at give lidt farve)
1 finthakket rødløg
2 dl yoghurt natural
1 tsk sennep
Salt og peber

Fremgangsmåde:
Snit og hak alle ingredienserne og bland dem. Rør derefter yoghurt, sennep og krydderier sammen, og vend til sidst dressingen i.

Energiindhold: ca. 175 kJ pr. 100 g

Serveringsforslag: vi fik dejlig stegt kylling med citronkrydderi - det var helt sommeragtigt :-)