Peberbøf med pikant salsa

Pikant salsa på toastbrød med lækker peberbøf.

Uhm, I skal lige have et lille indlæg om en af weekendens middage herhjemme, selvom jeg har blogget om Jamie Olivers pikante salsa tidligere. Denne gang kom der dog en skive ristet toast under, så det var en bruschetta. Salsaen har en utrolig god og lidt stærk smag, og jeg blev instrueret i at lave en ordentlig portion, så der også var til mad dagen efter til alle måltider, ønskede Jakob :-)
Opskriften er den samme som her - denne gang brugte jeg blot kun grønne chilier og en grøn peberfrugt i stedet for en gul samt undlod agurken, fordi jeg havde glemt at købe den. Salsa/bruschetta blev serveret med en lækker peberbøf. Bruschetta blev dagen efter brugt som en lækker og sund forret. Uhm, nyd de gode billeder, men savl ikke ned i tasteturet. ;-)