Chokolademousse á la banan

Da jeg så opskriften "Sund chokolademousse" på Twin Food, blev jeg nysgerrig, og da jeg læste opskriften, måtte den simpelthen prøves. Specielt når frugtskålen var fyldt med bananer.
Moussen er rigtig lækker og smager meget af kakao, så den stiller trænger til noget sødt uden at være fyldt med sukker - kun 10 g. sirup, det er det. Til alle jer sukker-suckere - prøv den og hav i hvert fald lidt bedre samvittighed en enkelt dag. ;-) Det havde jeg. Desuden er det rigtig lækkert med lidt friske jordbær og mynte som topping.

Chokolademousse lavet på banan med friske jordbær og mynte.

Her får I min opskrift, da jeg ikke har brugt kaffe, som den oprindelige opskrift siger. Opskriften er til 1 portion - svarende til et almindelig ca. 2 dl glas.

Ingredienser:
1½ banan ca. 150 g.
2 spsk. ægte kakaopulver
10 g. lys sirup
0,75 tsk. vaniljepulver
1 spsk. mælk
Evt. friske jordbær og mynteblade.

Fremgangsmåde:
Knæk bananen i lidt mindre stykker og kom den sammen med resten af ingredienserne i en blender (evt. en minihakker, da portionen ikke er så stor). Blend da til en cremet masse, som har mousse-agtig konsistens. Tilføj evt. mere mælk, hvis det er nødvendigt, men jeg havde i hvert fald ikke brug for det. Kom moussen i et glas og pynt med et par friske jordbær, skåret i mindre skiver og lidt mynteblade.
Nyd den, du kan ikke spise mere - den mætter også! :-)


Energiindhold: ca. 950 kJ inkl.40 g. jordbær