lørdag den 31. december 2011

En KOP fyldt med KAGE til bristepunktet

Det er dog det vildeste, jeg længe har prøvet i køkkenet. At mikse nogle ingredienser sammen i en kop, sætte den 2½ minut i mikroovnen og VUPTI færdigbagt rigtig lækker chokoladekage. Det er et must at prøve - bare for sjov skyld i hvert fald :-) Opskriften er fundet her. Du skal bruge en kop på ca. 3 dl.

En skøn chokoladekopkage i mit røde Le Creuset krus.


Ingredienser:
4 spsk. mel
3 spsk. rørsukker
2 spsk. kakao
½ tsk. vaniljesukker
½ tsk. bagepulver
3 spsk. olie (smagsneutralt, fx rapsolie)
1 stort æg
Ca. 3 spsk. hakket chokolade eller efter behag. (Jeg brugte Toms med brombær, og det var super lækkert.)

Fremgangsmåde:
Rør mel, sukker, kakao, vaniljesukker og bagepulver sammen i koppen. Tilsæt herefter ægget og olien, og rør det hele godt sammen. Put da den hakkede chokolade i og bland sammen.
Sæt koppen i mikroovnen ved fuld effekt i 2½ minut og vupti, der dufter af kage, og den er klar til at spise. :-)

7 kommentarer:

  1. Ej hvor fantastisk...det skal absolut afprøves sammen med børnene og deres legekammerater. Dejligt skørt og lækker kage...det kan da KUN blive en succes :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg er helt sikker på, at det bliver en succes hos børnen, og så er det bare så sjovt at se kagen vokse ud over koppen efter 1½ minut. :)

      Slet
  2. Maria - den er så nice den her kage! Klikkede lige på det link du henviste til, hun havde skrevet man gså kunne bruge smør i stedet for olie. Det gjorde jeg, og med stor succes! Så får man også en lille bitte anelse af salt i kagen :D
    Brugte også Tom's Brombær, havde det også liggende, så det var perfekt :D

    Mvh Helena Møller :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hvor er det godt Helena :D Jeg får bare totalt aha-oplevelse, når jeg åbner mikroovnen efter 1½ minut, og der lige pludselig er en kage i koppen :)
      Jeg vil da prøve med lidt smør næste gang :)

      Slet
  3. GOD!!Smeltede smør og kom i stedet for olien.Lækkert!

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, det har jeg også prøvet, det fungerer også fint :) Det er smart, hvis man lige har lyst til en lille kage :D

      Slet
  4. Hvor er det fedt og tidsbesparende! På en dag som denne- lortevejr, at komme træt hjem med to sliksultne børn og bikse dejlige kopkager! Tak, tak, tak! <3

    SvarSlet